Der DBSV (Berlin) und seine Mitglieds-Organisationen machen anlässlich des Sehbehinderten-Tages am 6. Juni 2026 mit Aktionen in ganz Deutschland darauf aufmerksam, dass Kochen sehr wohl auch mit Sehbehinderung möglich ist.
Thema des Sehbehinderten-Tages am 6. Juni 2026 ist Kochen mit Sehbehinderung (Bild: DBSV/ Friese)
Für viele ältere Menschen ist es auf einmal mit dem Kochen vorbei – weil sie einen Sehverlust erfahren. Andere, von Geburt an sehbehindert, fangen gar nicht erst damit an, weil es von wohlmeinenden Familien-Angehörigen abgenommen wird. Viele sehbehinderte und vor allem viele sehende Menschen können sich offenbar nicht vorstellen, dass Kochen mit einer Sehbehinderung funktionieren kann, so der DBSV (Deutscher Blinden- und Sehbehinderten-Verband).
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Deshalb veröffentlicht der Verband unter www.dbsv.org/kochen die zehn wichtigsten Tipps für Betroffene – von der Organisation des Einkaufs über den Einsatz von vergrößernden Sehhilfen bis zur passenden Beleuchtung. Eine besondere Bedeutung kommt dabei den Kontrasten zu. So ist es beispielsweise hilfreich, zum Schneiden der Zutaten zwei unterschiedliche Brettchen zu benutzen, ein helles und ein dunkles, so dass man das Schnittgut optimal sieht. Auch sollte man sich Zeit zum Kochen nehmen und alle Zutaten so bereitstellen, dass sie im entscheidenden Moment sofort zur Hand sind.
Vertiefende Infos liefert die Internetseite des Verbandes: Dort können beispielsweise Broschüren zu Beleuchtung und Hilfsmitteln heruntergeladen werden. Dort werden auch die regionalen Aktionen zum Thema aufgeführt. Unterstützung gibt es zudem beim Beratungsangebot „Blickpunkt Auge“.
Bundesweiter Sehbehinderten-Tag
Laut Hochrechnungen auf Basis von Zahlen der Weltgesundheits-Organisation WHO gibt es mehr als eine Million sehbehinderte Menschen in Deutschland. Um auf die Bedürfnisse dieser Menschen aufmerksam zu machen, hat der DBSV 1998 einen eigenen Aktions-Tag eingeführt: den Sehbehinderten-Tag. Er findet jährlich um den 6. Juni herum zu einem bestimmten Thema statt.
